Resep Masak Sambal Kecap Manis Buah Tomat Daun Jeruk

Resep Masak Sambal Kecap Manis Buah Tomat Daun Jeruk ini terlihat sangat enak dan nikmat sekali, sambal kecap manis dengan bumbu kecap spesial yang dipadukan dengan buah tomat daun jeruk dan cara mengolah sambal kecap manis membuat semakin sedaap kecap manis sambalnya dan pasti ingin segera menyantapnya. So... Jangan berlama-lama langsung saja kita siapkan aneka bumbu dan bahan sambal kecap manis buah tomat daun jeruknya.

Resep Masak Sambal Kecap Manis Buah Tomat Daun Jeruk
Sambal Kecap Manis Buah Tomat Daun Jeruka - Primarasa


Bahan Sambal Kecap Manis Buah Tomat Daun Jeruk
  • 1 buah tomat
  • 3 butir bawang merah, iris melintang
  • 5 buah cabai rawit merah, iris ½ cm
  • 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
  • 75 ml (mili liter) kecap manis
  • 1 buah jeruk nipis/limau, peras airnya

Bahan Cocolan Kecap Manis Buah Tomat Daun Jeruk
  • 20 buah cabai rawit merah/hijau
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 75 ml (mili liter) kecap manis
  • 3 sdm air jeruk nipis/lemon cui

Cara Membuat Sambal Kecap Manis Buah Tomat Daun Jeruk
  • Sambal Kecap Manis: Belah memanjang tomat menjadi 4 bagian, lalu iris melintang tebal ½ cm. Taruh kecap manis dalam mangkuk, tambahkan bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, dan air jeruk nipis/limau, aduk rata. Sajikan sebagai pelengkap ayam kecap manis, ikan kecap manis, udang kecap manis, daging kecap manis dan sebagainya.
  • Colocolo/Cocolan Kecap Manis: Iris melintang cabai rawit, cabai merah, dan bawang merah tebal ½ cm. Iris tomat bentuk dadu ½ cm. Taruh dalam mangkuk, tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis/lemon cui, aduk rata. Sajikan sebagai pelengkap ikan bakar kecap manis.

Untuk 1-2 porsi/orang

Kecap manis adalah sejenis cairan kecap kental seperti sirup yang rasanya manis Bahan baku yang digunakan adalah kacang kedelai hitam, gula kelapa, garam, dan air. Kacang kedelai hitam difermentasi selama beberapa bulan. Dalam 100gram kandungan kecap manis terdapat energi sebesar 46 kilokalori, protein 5,7 gram, karbohidrat 9 gram, lemak 1,3 gram, kalsium 123 miligram, fosfor 96 miligram, dan zat besi 6 miligram. Selain itu di dalam Kecap juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram. Kecap manis juga kerap kali dicampur dengan sambal menjadi sambal kecap manis. Kecap dapat dicampur bersama masakan ketika dimasak, atau dinikmati sebagai saus kecap. Saat ini sudah banyak macam-macam kecap manis baik kecap manis organik ataupun anorganik yang sesuai dengan sni kecap manis Indonesia. Kecap yang banyak digunakan seperti kecap manis abcsedaap kecap manisbango kecap manis, dan sebagainya.

Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam, kecap manis, terasi, atau sebagainya. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah seperti Sambal andaliman, Sambal asam, Sambal bajak, Sambal balado, Sambal belacan, Sambal dabu-dabu, Sambal jeruk, Sambal kecap, Sambal kemiri, Sambal korek, Sambalado, Sambal lu'at, Sambal manis, Sambal pencit, Sambal penyet, Sambal petis, Sambal setan, Sambal tempoyak, Sambal terasi, Sambal teri, Sambal tomat, Sambal udang, Sambal uleg, Sambal uyah, Sambal goreng, dan lain sebagainya.

Baca Juga Resep Masak Kecap Manis Lainnya

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Masak Sambal Kecap Manis Buah Tomat Daun Jeruk"

Posting Komentar

Beri Masukkan pada Resep Masak Kecap Manis

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel