Resep Masak Tumis Daging Kecap Manis Enak

Resep Masak Tumis Daging Kecap Manis Enak ini terlihat sangat enak dan nikmat sekali, daging kecap manis dengan bumbu masak daging sapi spesial yang dipadukan dengan cara memasak daging sapi yang baik membuat daging ini semakin sedaap kecap manis dan rasanya yang pasti ingin segera menyantapnya. So... Jangan berlama-lama langsung saja kita siapkan aneka bumbu dan bahan tumis daging sapi kecap manisnya.

Resep Masak Tumis Daging Kecap Manis
Resep Masak Tumis Daging Kecap Manis - Selerasa


Bahan Tumis Daging Kecap Manis
  • 500 gram daging sapi
  • 1 sdt (sendok teh) garam
  • 2 butir bawang merah
  • 4 sdm (sendok makan) kecap manis
  • 100 ml (mili liter) air
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumis Daging Kecap Manis
Haluskan
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar

Cara Membuat Tumis Daging Kecap Manis
  • Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong daging sapi yang telah disiapkan dengan bentuk dadu seukuran yang diinginkan, baik ukuran yang kecil-kecil maupun ukuran lebih besar.
  • Setelah daging dipotong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Selanjutnya, silahkan cuci daging dengan mengguankan air bersih dan pastikan jika anda mencucinya pada air yang mengalir agar kotoran yang ada pada daging bisa dibersihkan dengan benar.
  • Setelah dicuci, silahkan sisihkan sementara daging dan kita akan melangkah pada cara selanjutnya yakni menumis bumbu.
  • Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan kemudian tumis bawang merah yang teah diiris hingga tercium bau harum dan bawang merah menjadi lebih layu.
  • Setelah bawang layu, masukkan bumbu halus pada tumisan dan masak hingga bumbu halus yang baru saja dimasukkan menjadi lebih matang.
  • Masukkan potongan pada tumisan dan aduk-aduk hingga layu secara merata.
  • Setelah selesai, masukkan daging kedalamnya. Aduk-aduk merata hingga daging berubah warna dan teksturnya menjadi lebih matang.
  • Tambahkan air kedalam tumisan bersamaan dengan kecap manis secukupnya dan masak hingga kuah dalam tumisan menajdi lebih menyusut dan daging menjadi lebih empuk.
  • Masak daging dalam tumisan hingga daging mengeluarkan minyak. Jangan lupa pula untuk mencicipi bumbu yang anda masukkan, jika bumbu dirasa kurang pas, jangan sungkan untuk menambahkan bumbu sesuai dengan selera.

Cara Menyajikan Tumis Daging Masak Kecap
  • Angkat dan matikan kompor setelah daging matang dan keluar minyak dari serat-serat daging.
  • Siapkan piring saji atau mangkuk saji dan tuangkan tumis kedalamnya.

Untuk 5 porsi/orang

Kecap manis adalah sejenis cairan kecap kental seperti sirup yang rasanya manis Bahan baku yang digunakan adalah kacang kedelai hitam, gula kelapa, garam, dan air. Kacang kedelai hitam difermentasi selama beberapa bulan. Dalam 100gram kandungan kecap manis terdapat energi sebesar 46 kilokalori, protein 5,7 gram, karbohidrat 9 gram, lemak 1,3 gram, kalsium 123 miligram, fosfor 96 miligram, dan zat besi 6 miligram. Selain itu di dalam Kecap juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.

Kecap manis juga kerap kali dicampur dengan sambal menjadi sambal kecap manis. Kecap dapat dicampur bersama masakan ketika dimasak, atau dinikmati sebagai saus kecap. Saat ini sudah banyak macam-macam kecap manis baik kecap manis organik ataupun anorganik yang sesuai dengan sni kecap manis Indonesia. Kecap yang banyak digunakan seperti kecap manis abcsedaap kecap manisbango kecap manis, dan sebagainya.

Daging sapi (Bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Daging sapi yang sudah ditrimming atau dihilangkan lemaknya mengandung banyak zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dan merupakan sumber protein yang sangat baik (mempunyai nilai biologis tinggi, high digestible 94%), sumber omega-3 rantai panjang (DHA, EPA and DPA), lemak tak jenuh, vitamin B12, niasin, vitamin B6, vitamin B5, vitamin D, riboflavin, zat besi (terserap dengan cepat dan baik dibanding zat besi dari pangan nabati), seng, fosforus, selenium, mengandung kadar lemak yang relatif rendah, dan memiliki kadar komposisi kolesterol yang sesuai untuk tubuh. Selain zat gizi tersebuat daging tanpa lemak kaya akan sumber antioksidan dan senyawa bioaktif seperti taurin, karnitin, CLA (conjugated linoleic acid), carnosin, glutathione, kreatin, dan kolin.

Daging sapi banyak diolah dalam berbagai macam bentuk makanan olahan daging sapi seperti daging kecap manis, rendang daging, sapi lada hitam, daing rawon, daging cincang, daging bakar, daging teriyaki, semur daging, steak daging dan berbagai macam olahan daging sapi lainnya.

Baca Juga Resep Masak Kecap Manis Lainnya

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Masak Tumis Daging Kecap Manis Enak"

Posting Komentar

Beri Masukkan pada Resep Masak Kecap Manis

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel