Resep Masak Sambal Goreng Kecap Manis Tahu Tempe

Resep Masak Sambal Goreng Kecap Manis Tahu Tempe ini terlihat sangat enak dan nikmat sekali, sambal goreng kecap manis dengan bumbu kecap spesial yang dipadukan dengan tahu, tempe dan cara mengolah sambal goreng kecap manis membuat hidangan semakin sedaap, nikmat, dan pasti ingin segera menyantapnya. So... Jangan berlama-lama langsung saja kita siapkan aneka bumbu dan bahan sambal goreng kecap manis tahu tempenya.

Resep Masak Sambal Goreng Kecap Manis Tahu Tempe
Resep Masak Sambal Goreng Kecap Manis Tahu Tempe - Cookpad


Bahan-bahan Sambal Goreng Kecap Manis Tahu Tempe
  • 1 papan tempe, potong dadu lalu goreng
  • 4 bh tahu, potong dadu lalu goreng
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 200 ml air
  • secukupnya garam dan gula pasir

Bumbu Sambal Goreng Kecap Manis Tahu Tempe
Iris-iris
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 bh cabe merah, potong serong
  • 10 bh cabe rawit, potong serong
  • 1 bh tomat, potong jadi 4

Cara Memasak Sambal Goreng Kecap Manis Tahu Tempe
  • Potong dadu tahu dan tempe, lalu goreng tahu dan tempenya. Iris semua bumbu halus dan siapkan semua bahannya.
  • Sambal Goreng Kecap Tahu Tempe recipe step 1 photo
  • Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga harum.
  • Setelah itu tambahkan tomat dan air, bumbui dg merica bubuk, kecap manis, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata.
  • Sambal Goreng Kecap Tahu Tempe recipe step 3 photo
  • Kemudian masukkan tahu tempe, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga airnya habis, matikan api.
  • Dan sambal goreng kecap manis tahu dan tempe siap disajikan.

Untuk 4 porsi/orang

Kecap manis adalah sejenis cairan kecap kental seperti sirup yang rasanya manis Bahan baku yang digunakan adalah kacang kedelai hitam, gula kelapa, garam, dan air. Kacang kedelai hitam difermentasi selama beberapa bulan. Dalam 100gram kandungan kecap manis terdapat energi sebesar 46 kilokalori, protein 5,7 gram, karbohidrat 9 gram, lemak 1,3 gram, kalsium 123 miligram, fosfor 96 miligram, dan zat besi 6 miligram. Selain itu di dalam Kecap juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram. Kecap manis juga kerap kali dicampur dengan sambal menjadi sambal kecap manis. Kecap dapat dicampur bersama masakan ketika dimasak, atau dinikmati sebagai saus kecap. Saat ini sudah banyak macam-macam kecap manis baik kecap manis organik ataupun anorganik yang sesuai dengan sni kecap manis Indonesia. Kecap yang banyak digunakan seperti kecap manis abc, sedaap kecap manis, bango kecap manis, dan sebagainya.

Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam, kecap manis, terasi, atau sebagainya. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah seperti Sambal andaliman, Sambal asam, Sambal bajak, Sambal balado, Sambal belacan, Sambal dabu-dabu, Sambal jeruk, Sambal kecap, Sambal kemiri, Sambal korek, Sambalado, Sambal lu'at, Sambal manis, Sambal pencit, Sambal penyet, Sambal petis, Sambal setan, Sambal tempoyak, Sambal terasi, Sambal teri, Sambal tomat, Sambal udang, Sambal uleg, Sambal uyah, Sambal goreng, dan lain sebagainya.

Baca Juga Resep Masak Kecap Manis Lainnya

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Masak Sambal Goreng Kecap Manis Tahu Tempe"

Posting Komentar

Beri Masukkan pada Resep Masak Kecap Manis

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel