Resep Masak Tumis Lidah Sapi Saus Tiram Kecap Manis

Resep Masak Tumis Lidah Sapi Saus Tiram Kecap Manis ini terlihat sangat enak dan nikmat sekali, daging lidah kecap manis dengan bumbu masak tumis lidah sapi spesial yang dipadukan dengan cara memasak lidah sapi yang baik dan penuh cinta dari mbak leni membuat daging lidah sapi ini semakin sedaap, nikmat dan yang pasti ingin segera menyantapnya. So... Jangan berlama-lama langsung saja kita siapkan aneka bumbu dan bahan memasak tumis daging lidah sapi kecap manisnya.

Resep Masak Tumis Lidah Sapi Saus Tiram Kecap Manis
Resep Masak Tumis Lidah Sapi Saus Tiram Kecap Manis - Leniljm

Bahan Tumis Lidah Sapi Saus Tiram Kecap Manis

  • 1 kg lidah sapi (cuci bersih dan rebus sampai empuk), potong-potong

Bumbu Tumis Lidah Sapi Saus Tiram Kecap Manis

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe merah besar 3 buah
  • Cabe hijau 8 buah
  • Tomat 1 buah ukuran besar
  • Daun salam dan Daun jeruk
  • 1 sdt (sendok teh) asam jawa
  • 2 sdm (sendok makan) saus tiram
  • 1 sdm (sendok makan) kecap manis
  • 1 sdm (sendok makan) gula pasir
  • 1 sdt (sendok makan) lada bubuk
  • 200 ml (mililiter) air kaldu

Cara Memasak Tumis Lidah Sapi Saus Tiram Kecap Manis

  • Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
  • Kemudian masukan lidah sapi, daun salam dan daun jeruk tumis lg sebentar
  • Masukan air kaldu lalu tambahkan semua bumbu perasa garam, gula, saus tiram, lada bubuk dan asam jawa, masak sampai air menyusut
  • Terkahir masukan cabe merah, cabe hijau dan tomat, tes rasa dan selsai,
  • Happy cooking

Untuk 4-8 porsi/orang

Kecap manis adalah sejenis cairan kecap kental seperti sirup yang rasanya manis Bahan baku yang digunakan adalah kacang kedelai hitam, gula kelapa, garam, dan air. Kacang kedelai hitam difermentasi selama beberapa bulan. Dalam 100gram kandungan kecap manis terdapat energi sebesar 46 kilokalori, protein 5,7 gram, karbohidrat 9 gram, lemak 1,3 gram, kalsium 123 miligram, fosfor 96 miligram, dan zat besi 6 miligram. Selain itu di dalam Kecap juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.

Kecap manis juga kerap kali dicampur dengan sambal menjadi sambal kecap manis. Kecap dapat dicampur bersama masakan ketika dimasak, atau dinikmati sebagai saus kecap. Saat ini sudah banyak macam-macam kecap manis baik kecap manis organik ataupun anorganik yang sesuai dengan sni kecap manis Indonesia. Kecap yang banyak digunakan seperti kecap manis abc, sedaap kecap manis, bango kecap manis, dan sebagainya.

Daging sapi (Bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Daging sapi yang sudah ditrimming atau dihilangkan lemaknya mengandung banyak zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dan merupakan sumber protein yang sangat baik (mempunyai nilai biologis tinggi, high digestible 94%), sumber omega-3 rantai panjang (DHA, EPA and DPA), lemak tak jenuh, vitamin B12, niasin, vitamin B6, vitamin B5, vitamin D, riboflavin, zat besi (terserap dengan cepat dan baik dibanding zat besi dari pangan nabati), seng, fosforus, selenium, mengandung kadar lemak yang relatif rendah, dan memiliki kadar komposisi kolesterol yang sesuai untuk tubuh. Selain zat gizi tersebuat daging tanpa lemak kaya akan sumber antioksidan dan senyawa bioaktif seperti taurin, karnitin, CLA (conjugated linoleic acid), carnosin, glutathione, kreatin, dan kolin.

Daging sapi banyak diolah dalam berbagai macam bentuk makanan olahan daging sapi seperti daging kecap manis, rendang daging, sapi lada hitam, daging rawon, daging cincang, daging bakar, daging teriyaki, semur daging, steak daging, lidah sapi dan berbagai macam olahan daging sapi lainnya.

Baca Juga Resep Masak Kecap Manis Lainnya


Resep asli dari leniljm

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Masak Tumis Lidah Sapi Saus Tiram Kecap Manis"

Posting Komentar

Beri Masukkan pada Resep Masak Kecap Manis

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel